19 Sept 2018

塔帶你去嚐鮮(一):Kyo Chon 1991

1種味道——Kyo Chon 1991

哈韓愛叫雞的朋友可以看過來,為大家介紹韓國炸雞。Kyo Chon 1991是一家著名韓國連鎖炸雞店。小弟本身從來沒吃過韓國炸雞,因此看到一位台灣知名Youtuber——Joeman在韓國吃這家店的炸雞,炸雞的包裝上有寫在馬來西亞開分行,就決定來品嚐這家的韓國炸雞。來這家店主要是吃雞,沒有錢到韓國吃雞,可以來這家試一試。


食物:
蜂蜜小雞翅&小棒腿(Honey Wingette & Drumette_RM21.00
辣味小雞翅&小棒腿Red Pepper Wingette & Drumette_RM18.00
柚子可樂(Yuza Cola_RM10.00


這兩種口味炸雞吃起來口感各有千秋,都有屬於自己的特色。

首先我先從辣味炸雞開始說起,炸雞的外皮是紅色,塗上他們家的韓式辣醬。香氣聞起來有屬於一般韓式的辣香味,沒有特別的驚喜。當辣味炸雞吃在嘴裡,帶有脆皮的聲音,每咬一口都有“咔哧咔哧”的響聲,嘴裡開始慢慢散發出辣味,同時舌頭上又帶點甜。雞肉吃起來皮酥肉嫩,保持一點雞肉的湯汁,不會炸太乾,讓人會一口接一口。美食評分:8分(滿分10分)
辣味小雞翅&小棒腿Red Pepper Wingette & Drumette


蜂蜜炸雞外皮是黃色,塗上一層黏黏的蜂蜜醬。香氣帶點淡淡的甜味,有如麥芽糖的香甜味。口感上大致跟辣味炸雞一樣,在是味道是點甜炸雞。剛開始蜂蜜炸雞吃起來很爽口,但是到後面帶有點甜膩感,會讓人不想再吃下去。蜂蜜炸雞的觸感摸起來黏黏很不舒服,還好有配一隻手套。我對蜂蜜炸雞的評價沒有很高。美食評分:3分(滿分10分)
蜂蜜小雞翅&小棒腿(Honey Wingette & Drumette

飲料我點了柚子可樂。而就柚子醬全都沉澱在下面,喝到最後才能喝到沒有攪拌均衡的的柚子醬。他在飲料方面缺乏貼心,沒有給予湯匙讓顧客去攪拌,這可以改變飲料的好喝程度,這還有進步空間。飲料價格稍微貴一些,美食評分:2分(滿分10分)
柚子可樂(Yuza Cola



這家店位於Penang Gurney,此地是一家百貨公司,然而這邊的食物價格相對的高一點,偶爾饞嘴吃過過癮吧!大馬政府今年9月徵收6%的Service Tax & 店家的自收10%的Service Tax,總共要交16%的TAX。用餐的過程,發現大部分的馬來民族到此消費,華人的用餐桌數偏少,大約3桌。

Kyo Chon 的收據


店家總評分:5(滿分10分)

注意事項:1.必須耐心等待1520分鐘 2.室內空間比教悶熱,建議坐戶外的bar table會比較涼爽 3.辣味炸雞必點

戶外 Bar Table
店家資訊:
Lot G-03A, 168A, Gurney Dr, 10250 George Town, Penang(開在Gurney戶外的店面/ TEL: 04-291 6636/ TIME: 11002200